龙雀茶业

　　“龙雀”是福建省惠安县集泉茶叶工贸有限公司的产品商标，是泉州市三个入选首批“中华老字号”的品牌之一，是一家集研发、生产和销售于一体的供销合作社企业，以“龙雀牌”商标扬名，以其传统产品—龙雀铁罗汉茶饮誉海内外。据惠安县档案馆馆藏档案资料记载，清乾隆四十六年（1781），施大成在惠安县城霞梧街创办“集泉茶庄”，其独家研制的“铁罗汉”，滋味甘醇，生津消食，迅速畅销，并远销南洋诸地。咸丰年间，施大成之孙施济侯捐为四品道台，购下武夷刘官寨岩茶厂一座，走上了茶叶产、供、销三位一体的经营模式。光绪年间，施家子弟袭冶承弓，悉心精研，丕振家声，“铁罗汉”商誉日盛。1931年注册“龙雀”商标，为泉州市现存最早注册并延续使用至今的商标个例。1985年，经惠安县人民政府批准，惠安茶厂恢复“集泉茶庄”及“龙雀”系列传统产品的生产，并更名为“福建省惠安县茶厂”。2002年初，惠安县茶厂、集泉茶庄改制为国有控股的“惠安县集泉茶叶工贸有限公司”。

　　作为一个百年茶叶品牌，核心价值在于其独具匠心的制茶工艺。龙雀铁罗汉茶制作技艺在集泉茶师手中代代相传，其调配焙制技艺承嬗离合，负薪构堂，形成独具茶韵的龙雀茶品，成为海内外侨胞魂牵梦萦的家乡韵味。其包装工艺延续使用清代古法手工纸泡装，彰显了龙雀茶百年来稳定的品质，让人品出了岁月的滋味和龙雀人的匠心。2013年龙雀铁罗汉茶制作技艺列入泉州市非物质文化遗产保护名录。匠心传承，集泉茶业正是带着这份信赖与荣耀，把“龙雀”独有的茶汤、乡愁、情怀装进更多海内外乡亲的茶杯，自创办始就产生了较大的经济效益，产品畅销海内外，成为出口创汇的名茶，助推国家的“一带一路”建设。