宁红

　　修水古称宁州，产茶迄今已有1000余年的历史，宁红茶最早的记录在清朝道光年间，是当时著名的红茶之一。据当代茶圣吴觉农先生考证说:“宁红是历史上红茶的一支支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红。

　　光绪年间，修水茶商罗坤化开设“厚生隆”茶庄，生产的宁红茶，售给俄国茶商，每箱售价高达100两白银。适逢俄皇储到访中华，品尝后大为称赞，赠予宁红茶“茶盖中华，价甲天下”的金边匾额，其后，宁红被列为清廷贡品。1915年，宁红远渡重洋，盛放在美国巴拿马万国博览会上，拿下了最崇高的甲级大奖章。

　　据《茶叶全书》记载:“宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。"素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。

　　修水县内茶庄、茶行多达百余家，全县出口茶占全国总数十分之一强。当时还流传着一句行业谣谚:"宁红不到庄，茶叶不开箱。”可见宁红声名之盛。近年来，通过数代修水茶人的努力，宁红茶涅槃重生。如今修水茶园面积达16万余亩，建成了江西省面积最大、繁育品种最多的无性系良种茶树繁育基地:茶叶年产量达到7000多吨，茶叶综合产值超过15亿元。在十三届上海茶文化节上，宁红金毫摘得金奖，茶圣吴觉农欣然提笔，为宁红茶题词:"宁红祁红，并称世界之首。而在1915年于巴拿马摘得金质奖章的100年后，2015年8月，宁红再次站到了世界人民的面前，荣获米兰世博会“百年世博中国名茶金奖”和“金骆驼奖”双项殊荣，重现王者风范。