李大同品牌始创于清朝光绪十四年间(公元1889年),至今已有134年的历史。创始人李瑞庆最初以炸油条、卖油卵(瑞安街边一种油炸小吃)为生,后来拜师学艺虚心求教提升做糕点的技能,最后成为浙南一带有名的糕点师,因仰慕且认同孙中山先生提出的“世界大同”精神,故取店名“李大同”。
2006年11月李大同被商务部首批认定为“中华老字号”。如今瑞安李大同主要由李大同的第四代传人(老五房)李敬斌先生秉承“大同精神”,他将祖辈基业继续发扬光大,重塑老字号的金字招牌。
作为一家百年老字号的茶食品店,“李大同”的主要产品有双炊糕、芝麻巧、芙蓉糖、杏仁酥、面茶糕、空心月饼等茶食糕点,以甜、香、酥、软、韧为主要特色,造型风味独特,是浙南著名的糕点类特产。
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