圣菲尼主打的是巴西烤肉自助,为了保证巴西烤肉的品质,圣菲尼严格从原材料开始把关,选用的牛肉、羊肉、牛舌等肉类都是经过挑选品质上乘的,食材选用的好才是一切的基础。食材选好后,对肉类进行排酸,之后再进行腌制,再之后便是最重要的烤制环节。圣菲尼死磕每一个环节,只为做出好的巴西烤肉。除了特色巴西烤肉,冬季来临,圣菲尼还创新了火锅的吃法。
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