首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 湘菜 湘当有饭剁椒鱼头
『湘当有饭剁椒鱼头』,一家正宗的湘菜馆。
湘当有饭剁椒鱼头选用18个月天然湖鱼。天然放养的洞庭湖鱼,这种大雄鱼不喂饲料、不施肥料,只吃浮游生物缓慢生长,养足500天。
湘当有饭剁椒鱼头团队奔走于湘西高山峻岭、罗霄山脉等优质辣椒产地选取的,经过上百次反复调试,才最终确定其黄金配比。
口口相传19年,传承父亲“最笨”的做菜手艺,少放调料,选用五种老坛剁椒,还原儿时记忆中的味道。
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