“中华老字号,堆花八百岁”,堆花酒具有千年的酿造历史,其品牌饮誉江西南北。堆花酒原为庐陵谷烧,采用当地所产大米为主粮酿造,其品质以“清亮透明、醇香浓郁、入口绵甜、回味悠长”而著称;堆花酒名,源自宋宝祐年间(1253年-1258年),南宋丞相文天祥之口,文天祥早年于白鹭洲书院求学时偶至县前街小酌,但见当地谷烧甫入杯中,酒花叠起、酒香阵阵,脱口道:“层层堆花真乃好酒!”从此堆花酒名渐渐传遍大江南北,成为当地的传统佳酿。
堆花酒荣获第33届世界食品品质评鉴大会(MONDESELECTION)(国际蒙特奖)银奖等国际荣誉称号,先后荣获“中国酒业文化百强”、“中华老字号”、“首届中国食品博览会银奖”等国家级荣誉称号,先后荣获“江西省非物质文化遗产”,历届“江西名牌”、“江西名酒”称号。
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