中华老字号陈太吉品牌自1830年延用至今,现隶属广东石湾酒厂集团有限公司,陈太吉酒庄酒则遵循天然古法“三小细酿”(野生小曲、小灶煮饭、小坛发酵)、纯手工酿制,成为中国白酒酒庄酒的品质与价值标杆。
陈太吉酒庄创建于清朝道光十年,创始人为陈屏贤,其随后传承于其子——第二代掌门人陈宽英。至清光绪二十一年(1895年),第三代掌门人——翰林学士陈如岳放弃仕途后,回家乡潜心酿酒,在继承家传的酿酒技艺基础上,融合南北方酿酒所长创立“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”的清雅型白酒工艺,推出“清雅玉冰烧”与“陈太吉酒”,产品具有“清雅纯净,绵厚圆润”风格,非常适合岭南地区肉类和海鲜类搭配,产品上市之后,社会上形成“酒香清雅不夺菜味,酒体纯净不上头”的消费口碑,同年推出“缸埕陈藏,肥肉酝浸”的豉味玉冰烧酒。
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