曹祥泰始创于清光绪十年(1884年),距今已有近140年的历史。从挑着担子沿街叫卖,再到开店营业,再到办厂量产,这100多年来,数代传承人的用心经营,才让曹祥泰延续至今。曹祥泰生产的“祥”字糕点,至今仍然畅销不衰,每到传统节日,顾客总会排起长龙购买,似乎曹祥泰已经成为节日不可缺少的一部分。这不仅是传统味道的传承,也是传统文化和生活方式的延续。
曹祥泰的黑芝麻糕和白芝麻糕,是许多人排队都必须要抢的糕点,外包装还保留着复古的风格,选料精细,制作更精细,一直坚持手工制作,虽然效率不高,但是却保留了百年老字号的传统口味和独特口感,让如今的人也能品尝到百年老字号坚守百年的味道。
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