堀口珈琲上海旗舰店,是已经有27年历史的精品咖啡品牌的海外首店,家具摆设都是纯正的日式咖啡馆特有的工整雅致之感。为了把原原本本的东京店的咖啡带到上海,他们不光搬来了磨豆机、手冲壶,就连滤纸都是从日本寄过来的。店里的所有咖啡杯、甜品碟,都是日本有田烧的大师制作的。手工制作的厚实质感,会保持咖啡的温度在温暖而不烫人的最佳状态,让每一滴咖啡香浓都得到更馥郁的呈现。
堀口咖啡主打的9种混合咖啡的配方每一款都是以时令不同产地大庄园精品咖啡豆再通过机器,人工,筛选不良豆,采用不同烘培方式,独特的配方,因而呈现出风味各异的咖啡香气。在开业之前,店长和所有的咖啡师都在日本总店接受了严格的培训,而在之后每个月也都会有来自日本的日籍咖啡师驻店,把控每一杯店内出品的精品咖啡品质。
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