粤菜
业态类别
品牌定位
200.00-800.00㎡
需求面积
创立时间1972
人均消费-元
开店方式2285
合作期限3-5年
面积要求200.00-800.00㎡
企业名称上海新斗记餐饮管理有限公司
新斗记是一家餐厅，以新旧班底主理，供应从前新兜记名菜之余还设烧味档，即烧乳猪及传统粤菜皆为必食。
1972年，位于佐敦的「新兜记」由人称兜叔创立，主打传统粤菜及海鲜，由于用料靓、水准高，不少名人都是其座上客，更是数一数二的宵夜圣地，但随着老板去世其后人无意承继而结业。一班旧客一直对「新兜记」念念不忘，加上近年具地道风味的怀旧菜馆愈来愈少，于是招揽旧班底作延续，于2006年在佐敦开设首间「新斗记」，让招牌经典菜式复活重生之馀，更添上新元素，令食客一再回味。
「新斗记」总店位于佐敦长乐街，其后更于大围、铜锣湾、北角、荃湾、屯门、尖沙咀、深水埗、澳门及深圳开设分店。「新斗记」一直专注炮製精緻的经典怀旧菜，广受各界认同。
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