功夫奶酪是东北奶酪第一品牌,先后18次被各大主流媒体报道物美价廉,因此得到了消费者的一致认可,生意非常红火,在大连拥有四家门店的功夫奶酪,在甜品圏里可是响当当的本土品牌,也是舌尖上的大连连续四季里唯一推荐的甜品店。很多食客就是奔着他家纯天然纯丰工打造而来,细腻的口感,清润的味道更是让人变身为忠粉。
功夫奶酪虽以奶酪命名,店里的甜品却是各个好吃。布丁就是其中的明星单品,精选的配料,繁复的制作工艺同样当的起功夫二字。在产品制作方面,坚持以国际大牌牛奶作为初始食材,先进行蒸煮,让牛奶更加浓稠。只有这样,做出来的奶酪才更香醇。而搅打牛奶更是重中之重。功夫奶酪的功夫二字就来源于此。功夫奶酪均匀细腻的口感全靠打奶师傳费时费力的全方位搅打,搅打好牛奶,接下来就要根据消费者的不同口味需求加入各种果汁。
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