汤系以一个手艺人的身份,坚持对食材胡苛刻要求,坚持对家人一样的关怀,诠释好味道,匠心造”煲汤是门手艺,可我相信是对食材胡理解与敬畏。因为饮食不只是成为了我们生活的一部分,更是陪伴我们一生的伴侣。而烫系对待食材的理解,不仅仅是对食材的处理和设计呈现,它传递着对人和世界的理解。
1、选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方;
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格;
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
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