仰韶的酿酒史源远流长,博大精深。考古证明,7000年前的新石器时代,仰韶先民就在渑池大地上刀耕火种,劳作生息,创造了以彩陶为主要特征的仰韶文化,并以小口尖底瓶为载体酿造出了中国最早的谷物发酵酒,开启了中国酒文化的源头。
仰韶牌隶属于河南仰韶酒业有限公司,主打产品为仰韶彩陶坊系列白酒,其瓶型纹饰源自仰韶文化时期的经典陶器——鱼纹葫芦瓶、小口尖底瓶,外观醒目古朴;其酿造以高粱、小麦、大米、糯米、玉米、豌豆、小米、大麦、荞麦为原料,以“陶屋制曲,陶泥发酵,陶甑蒸馏,陶坛储存”为工艺,所酿酒体醹雅厚重,风格独特,被中国白酒权威专家组评定为中国白酒第十三种香型——中国陶融香型白酒,填补了豫酒无独立自主香型的历史空白。
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