吉林省大泉源酒起源于明末清初1616年的清御用烧锅,在1884年扩建的宝泉涌酒坊的基础上,经十几代人的薪火相传,发展起来的民族酿酒品牌。大泉源酒传统酿造技艺被批准为中国非物质文化遗产,始终坚持“在继承中提高,在创新中发展”。
“大泉源”牌白酒,具有四个显著特点:一是有得天独厚的古井矿泉水资源;二是精选原料,纯粮酿造;三是传统工艺,固态发酵;四是酒海贮藏,原生态陈酿。
大泉源酒是全国唯一用文物制酒海贮藏陈酿的纯粮酒。“大泉原”牌白酒是吉林省最早的名牌产品,先后荣获“关东名酒”、“首届中国国际食品博览会金奖”、“巴黎国际食品博览会特别金奖”、“吉林省行业名酒”“中国历史文化名酒”等多项殊荣,大泉源商标从1997年起连续12年被省工商局认定为吉林省著名商标;产品销往全国20多个省(区)。
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