“丁哥有请”餐厅将关注点着眼于开拓更多食材的精心烹饪,将十五年只做一条鱼的匠心精神发扬到每一个全新菜品。匠心是丁哥十五年不懈理念厨艺的根基,对于每一种食材的烹饪、调味和组合都熟谙于心,从而演化出无穷的全新菜式。
丁哥潮锅十五年手工劈鱼工艺,每一片鱼都做到薄如蝉翼。做鱼十五年,成就一道道经典美味。嫩出水的鱼片,加上精心熬制的汤底,每一道锅都过口难忘。丁哥潮锅包括特色酸菜鱼、养颜番茄鱼、椒酱鲜笋鱼、川香麻辣鱼、美味筒骨鱼、肚包鸡鱼。均为丁哥经典鱼锅产品的升级版。
宋**
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