粤式火锅
业态类别
中高端
品牌定位
300-500㎡
需求面积
创立时间2016
人均消费100-110元
开店方式
合作期限3-5年
面积要求300-500㎡
企业名称昆明万穗餐饮管理有限公司
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“牛物”瞄准80 90喜欢彰显自己独特的个性，热衷追捧biggerthanbigger的特点，以“牛人聚脚地”作为全新的品牌定位，不仅在菜单创新、餐具、壁画等等上面都做了全新的设计，而且会营造娱乐的就餐环境，增加消费者用餐体验的愉悦度。
来自寻甸的牛肉，实现三小时内宰杀，现场片切，即刻上桌，保留食材本身香味，怀着对食物的敬意不怠慢每一份食材，如此细节成就“牛物”。说到细节，不得不考虑的就是如何本地化，潮汕牛肉火锅全是清汤锅底，但考虑昆明人的重口味，牛物会在蘸料上做足准备。
杨**
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营运部 总监
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