首页> 品牌拓展> 餐饮> 火锅> 小火锅/自助火锅 旱蒸牛肉
“旱蒸牛肉”传奇相传
牛郎、织女的爱情故事发生在昌元的一个小镇清流镇(现在荣昌一带)。话说织女与牛郎喜结连理,定居万灵,王母发令,将其抓回天庭,牛郎织女隔河相望。老牛献身,将其肉身蒸熟分发乡邻,牛郎披牛皮,喝烧酒,乘蒸烟,驾祥云,入天庭,见织女。王母感动,命牛郎天庭育牛。待牛老而蒸熟献王母与仙家们佐酒,蒸牛自成皇室仙家贡品。牛郎织女忠贞不二、感天动地的爱情故事在当地广为流传,至今荣昌人民均养牛、鹅以期幸福美满,沾牛鹅之仙气,蕴国学之精博,拥刚柔之神韵,得情爱之真谛。再有左氏先祖,曾皇家御厨,善旱蒸牛肉。后荣昌一清廉尚书喻茂坚告老还乡,相邀左厨为乡邻献厨,夸其厨精艺赞,神厨也!时至今日,左家历代行厨。国军高祖1864年立下祖训世代蒸牛,其祖父左江荣19岁从厨,于1946年64岁时在荣昌南门桥开店经营牛肉,而今荣昌南桥一店百年归宗(返祖),为让众生均能食旱蒸牛肉,联合中国农业策划专家谭修刚,将其推于天下,开启牛界新传奇。
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