麻省理功精选深海源头的新鲜食材,用麻省的功夫料理手艺,结合西式的精确计量、科学营养的操作规范,将烤鱼制作标准化,将麻、辣、鲜、香的美味口感最佳化。同时麻省理功用西方的就餐环境结合中式的餐饮特色,融入自由奔放的美国校园餐饮文化,原创出自己的烤鱼文化----友情烤鱼,欢聚暖心。
以美国名校麻省理工学院为风格主调,创建美国校园风的就餐环境与装修,漆总本人为校长,其他股东为校董,领班为班主任,服务员为课代表。除了把活泼开放的大学生活带进餐厅,为顾客创造独特与自由的舒适饮食体验外,更是吸取麻省理工学院的精神,以严谨和认真的学术研究态度,把烤鱼头这样一个传统的菜式,提升到一个从来没有的高度,创造健康、好吃、实惠的3.0烤鱼文化。
1、层高在3.5米以上。
2、柱距在8米以上。
3、楼板承重不低于标准350kg/m²。
4、配备独立的消防设备、消防栓,消防检验要合格。
5、给排水/排油/排污/烟道/空调,必须具备合格的排烟排污功能、空调功能
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