首页> 品牌拓展> 餐饮> 休闲餐饮> 烘焙甜品 Lady M
火到爆的LadyM创立于2004年,第一家店开在了美国纽约东区。拥有日本、美国两种血统的老板KenRomaniszyn,融合了东方的细腻和西方的创新,将蛋糕做到了极致,既充满法式的高贵,又见日式精致小巧的特点。
LadyM的千层蛋糕由法式可利饼和奶油组成,煎锅煎出柔软的可利饼,将新鲜的奶油平铺在饼上,然后再覆盖另一张薄饼,如此反复20次,才能成就一块完美的LadyM千层蛋糕!透薄如纸的班戟层层相叠,间隙被新鲜忌廉均匀地填满,再看蛋糕边缘整齐的程度,可见制作过程中的一丝不苟。
LadyM始于2004年,是源于美国纽约的高端甜品品牌,以精湛的纯手工工艺打造的千层蛋糕而闻名。创立至今,坚持严选全球新鲜优质食材,高品质的产品及口感保证,使得LadyM在全球粉丝中保持高涨的热度,并于2017年9月登陆中国大陆——上海。
从创始之初,Ken就希望LadyM成为像《蒂凡尼的早餐》里,Tiffany珠宝对女主人公的意义那样的存在。因此凭借着“售卖珠宝一般售卖蛋糕”的品牌理念,LadyM始终致力于为顾客打造优雅精致的用餐环境与绝妙的味蕾体验,LadyM也希望把这份对甜品的匠心,触达给更多中国的顾客。精湛的蛋糕工艺加之让人印象深刻的口感,使得LadyM荣获美国时代周刊评选的“全美十佳蛋糕品牌”。历时14年的经营,LadyM仍在美国蛋糕品牌中保持极高的热度。在全球发展到几十家门店,从美国到新加坡、香港、台湾,并在2017年,来到了上海,先后在国金中心和新天地开设了分店。
1、要求有上下水,动力电不低于三十千瓦,产权清晰。
2、框架式结构,层高不低于3.5米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上。
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
1、当地一、二类商圈成熟购物中心;
2、商业活动频繁的闹市区:要求商业活动频繁的闹市区,人流量大;
3、交通便利的地区:在上下车人数最多的车站或几个主要站点附近。
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