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缸鸭狗

信息编号：b23199

中式简（快）餐

业态类别
中高端

品牌定位
150-300㎡

需求面积

创立时间1926

人均消费50-60元

开店方式直营

合作期限1-3年

面积要求150-300㎡

企业名称宁波市缸鸭狗食品有限公司

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品牌简介

　　缸鸭狗是宁波有名的百年老店，以小吃闻名。那里的汤团颗颗饱满，芝麻馅甜而不腻，入口爽滑，口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花，清香扑鼻，混合着糯米的香味，刺激着人的感官，绝对会令你胃口大开。

　　“缸狗”汤团店坐落在宁波开明街上。缸鸭狗汤团之所以享有盛名，是由于它制作的猪油汤团独具香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢。

　　这种汤团能够成为名点，一是原料好，二是制作讲究。制作时，糯米淘洗后用清水浸泡一周，细细水磨，入布袋榨干使干；猪板油剥皮，绞烂；优质黑芝麻淘洗净炒熟，舂碎，筛去壳，与白糖粉，板油揉和，搓成小核桃大小的丸，再放入糯米粉中，搓成杨梅般大小的汤团，入沸水锅中煮熟盛碗，再放白糖、桂花。

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选址需求

　　门框：＞3m

　　电力：三相动力电不低于70KW

　　具备独立上下水，独立排烟系统

　　

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