上世纪三十年代,重庆嘉陵江畔,老船工秦老爸和秦老妈创立“秦氏老火锅”,成为当时过往客商、四周乡邻聚饮宴请之处。后因纷飞战火,“秦氏老火锅”无奈退隐。1998年,秦老爸的小孙女秦远红承继祖业,创立“秦妈火锅”。
在秦远红的带领下,秦妈火锅从六张桌子的路边小店,发展成年销售超过20亿元、近七百家连锁加盟店、员工近4万人的全球知名火锅帝国,连锁店遍布全国,并开到了加拿大、美国、南非等地,享誉全球。
1、框架式结构,层高不低于3.5米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格
3、给排水/排油/排污/烟道/空调,必须具备合格的排烟排污功能、空调功能
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