首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 时尚融合菜 兜约下饭菜
时尚融合菜
业态类别
大众化
品牌定位
100-150㎡
需求面积
创立时间2015
人均消费70-80元
开店方式直营
合作期限3-5年
面积要求100-150㎡
企业名称上海兜约网络科技有限公司
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「兜约」是一家主打现炒下饭菜的餐饮项目，旗下拥有“兜约下饭菜”和“有家川菜”两个品牌，同时提供堂食和外卖服务。目前品牌在上海地区共拥有32家店，单店面积在100-150平方米左右，2019年营收约1.2亿元。
「兜约」的前身是有家川菜，成立于06年，最开始走大店重餐饮模式，单店面积为1000平方米左右。但在13年后，受房租、原料、人力成本上涨等因素影响，项目营收出现滑坡。14年下半年，杨跃军观察到了外卖口风，决定成立小店新品牌兜约，同时将有家川菜大店改小店。第一家小店在15年12月开业，团队同时提出下饭菜概念。
1、层高不低于3.5米，门面宽度6米以上
2、楼板承重：400kg/㎡以上；
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理；
4、供配电负荷：三相五线180KW（380V/220V，50HZ）；
5、硬件设施要求：独立门面、出入口；独立客梯、货梯和收货平台、空调机组、管道燃气等；
1、城市繁华市中心，成熟商圈，主城区区域性商圈
2、大中型商业综合体、购物中心、商业街，孤客流量大
3、交通便利，项目周边交通状况良好，地铁直达最佳
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