奎星楼大排档就是给这些年轻人提供的“小放肆”,“城中大排档”,就是在钢铁城楼中,给这些年轻人一点点小惬意,我们的slogan是“有酒有串,才能不误正夜”。大排档来自街头,在我们成立品牌的时候,国潮文化已经兴起,年轻人都非常喜欢自己国家的潮流,统称为“国潮”。现在的年轻人非常喜欢我们自己国家的东西,这个事情可能会持续一个世纪到两个世纪。而我们则是偏街头风的国潮,我们当时请了从法国回来的艺术家做了品牌视觉设计的强化,包括这些霓虹灯,也是一些夜晚的街头才会出现的元素。
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