川菜
业态类别
大众化
品牌定位
300-500㎡
需求面积
创立时间2016
人均消费80-100元
开店方式直营
合作期限3-5年
面积要求300-500㎡
企业名称上海蜀华火锅楼有限公司
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溪雨观酸菜鱼隶属于上海蜀华火锅楼有限公司.溪雨观酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。溪雨观酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的精准把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。
1、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理；
2、供配电负荷：≧700kw(应急发电≧250kw)；
3、硬件设施要求：独立门面、出入口；
4、建筑要求：框架式结构，层高不低于3.5米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
1、城市繁华市中心，成熟商圈，主城区区域性商圈
2、大中型商业综合体、购物中心、商业街，孤客流量大
3、交通便利，项目周边交通状况良好，地铁直达最佳
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