首页> 品牌拓展> 餐饮> 异国风情餐饮> 新加坡菜 六金海南鸡饭
六金海南鸡饭,为杭州乃至浙江省首家专注海南鸡饭的时尚餐饮品牌,立志做最好,最纯正的新加坡风味海南鸡饭,品牌坚持优质原料,融合传统工艺,追寻完美口感。
六金海南鸡饭采用清远麻鸡,鸡肉表皮嫩黄,吹弹可破。鸡皮与鸡肉间油脂只有小小一层,并不过于油腻,也不过于瘦柴,显得熟而不老。一问方知,煮鸡用的不是清水,而是放了猪骨、猪腩和十几味香料的高汤。在高汤中焖煮后冰敷处理的鸡,方能做到鸡皮嫩滑且鸡肉紧致入味的效果。
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