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鳗享屋

信息编号：b24357

日式料理

业态类别
中高端

品牌定位
150-200㎡

需求面积

创立时间2017

人均消费120-130元

开店方式直营

合作期限3-5年

面积要求150-200㎡

企业名称上海鑫渥餐饮管理有限公司

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品牌简介

　　鳗享屋源自日式地道关西做法，甄选淡水鳗，活鳗现杀，关西流派-取鳗鱼身体肉质最肥美的地方，直接烤制锁住水分，外脆里嫩。

　　鳗享屋将日式建筑特色的风格元素提炼简化，保留纯粹的本土风骨，瓦葺小屋与旁边的明净窗口共同构成一个和谐的整体。小屋内部空间成为一个独立餐区，满足小型聚餐需求，空间私密而不至于过于闭塞。主餐区多位二人、四人位，两面的墙面为麻布硬包。浅色素雅的麻布让原本较有限的空间显得明亮通透。同时为了进一步增加空间感，餐区顶部采用半吊顶的形式，错落的顶部构造使空间瞬间变得流动而舒适。在有限的空间内达到较高的私密性和良好的用餐体验。

　　

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选址需求

　　1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方

　　2、提供上下水和电源（230KW总电量）供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格

　　3、给排水/排油/排污/烟道/空调，必须具备合格的排烟排污功能、空调功能

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其他需求

　　1、商业中心或次中心区域，餐饮集中地区或大型居住区内及周边；

　　2、良好的可见性和到达性，地址方便寻找，交通便利；

　　3、有独立停车场或周围具备便利的停车条件。

　　

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