御香苑肥牛火锅

信息编号：b24604

粤式火锅

业态类别
大众化

品牌定位
500-1000㎡

需求面积

创立时间1997

人均消费90-100元

开店方式直营,加盟

合作期限5-10年

面积要求500-1000㎡

企业名称御香苑控股集团有限公司

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品牌简介

　　为了形成“从田间到餐桌”的完整产业，御香苑集团总公司在大力发展以养牛为主的畜牧业和肉牛加工业的同时，借助于御香苑的优质牛肉打造中国餐饮业的名店。短短几年时间，北京御香苑饮食有限公司在北京兴办了“肥牛火锅”和“韩国料理”连锁店11家。在南宁、兰州、石家庄、郑州、包头、呼和浩特、济南、深圳等城市相继建立连锁店近百家。御香苑集团总公司第一家海外店在澳大利亚也即将开业。

　　“吃肥牛，去御香苑”，这句话恐怕北京人太熟悉不过了，不仅仅因为广告的效应，更因为御香苑的肥牛的确有过人之处。

　　御香苑肥牛火锅，四季食用皆宜，冬季最佳在五行中，冬主水，在人体水为肾，肾乃先天之本，冬季做好食补，食养至关重要，顺应时季，调膳饮食，以固肾气，充命乃至火，保护人体基固，以迎来年。

　　绿色安全的御香苑牛肉，加上牛骨、老鸡堡的参把汤底，确是一款冬季进补的佳肴美味。御香苑排酸牛肉，经过肉类后熟工艺，实行全程质量控制。什么是排酸，一些等食用的生物体屠宰后，在严格规定的温度、湿度、空气流动速度的控制下，使肉类中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时减少有害物物质含水量量，牛是食草动物，体内含水量乳酸、酮酸时对人体有不良影响，动物在屠宰前因紧张而造成大量激素物质生成进入血液及体液，在排酸库中，切开大血管及主要淋巴管72小时倒挂风冷排酸，排空体内的血液及占体18%——20%的体液后进行真空包装，减少有害物质含量排酸后的御香苑牛肉味道鲜美、营养丰富。

　　目前御香苑的牛肉内销全国30个省市自治区，国内以北京为中心辐射东北、华北、华东、华南、中南、西北、西南各个地区，建立了自己庞大的销售网络。远销中东、埃及、巴勒斯坦、约旦、阿联酋、荷兰、巴西、港澳等十几个国家和地区，出口外销总额占年销售与内销的30%。公司形成了出口外销与内销“双销并举”的良好销售体系。2006年，御香苑高品质牛肉被甄选为国家体育总局训练局运动员专供牛肉，同时被选为农业部推荐2008年北京奥运会农产品加工精品。为中国的体育事业做出了自己的贡献。

　　御香苑控股集团餐饮业务现已扩展到包括北京在内的全国二十多个省、市自治区，在京城肥牛火锅行业中，御香苑肥牛火锅由于肉质鲜美、优质服务而久负盛名，成为广大火锅消费者的首选。独创的餐饮连锁经营体系在全国范围内都取得了成功，各地的加盟者络绎不绝。

　　面对全球化，御香苑将以全新的姿态将自己融入全球经济一体化中，公司本着稳定发展、良性循环、国际接轨、拓展全球的战略方针，以卓越的管理和雄厚的科技实力向世界各国奉献品质优良的产品。

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