乐伯部队锅

信息编号：b24685

韩式料理

业态类别
大众化

品牌定位
80-150㎡

需求面积

创立时间1987

人均消费60-80元

开店方式直营

合作期限3-5年

面积要求80-150㎡

企业名称上海麦乐餐饮管理有限公司

名片合计 : 1张
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品牌简介

　　乐伯创始于1987年，拥有28年历史，全球拥有超过700家门店，多次被选为光耀韩国的企业代表、韩餐品牌明星、韩国100强企业等荣誉。其中，乐伯部队锅更是正宗韩国部队锅的代表，在韩国家喻户晓。乐伯部队锅，早已是韩国年轻人嘴里的“小鲜肉”，它满足了年轻人讲究快速、美味、健康饮食的要求。在韩国的街头，随处可见三五成群的食客围坐着一大锅乐伯部队锅寒暄闲聊。2014年，乐伯部队锅来到了中国。

　　1987年乐伯部队锅第一家门店在韩国开门迎客

　　1988年乐伯部队锅第二家门店在韩国首尔神林剧场附近开业

　　1991年乐伯部队锅拥有了自己的中央厨房

　　1994年乐伯部队锅的第11家门店在马拉西亚开业

　　2007年乐伯发表20周年纪念乐伯成立20周年

　　2008年乐伯部队锅登陆新加坡

　　2013年乐伯部队锅在全球拥有超过700家门店

　　2014年乐伯部队锅来到了中国

　　部队锅是韩国的一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。韩餐文化中，部队锅与市面上普遍的年糕锅是根本不同的两类食物。部队锅在选料、汤底和酱料上都区别于年糕锅单一的口味和主料，强调丰富的配料、可以泡饭的汤头和朋友一起分享的感觉。

　　乐伯对食材的选择从来都是丰俭由人、花色斑斓。爱荤食的食客，可把香肠，培根、午餐肉等，混着加入泡菜和韩国辣椒酱的牛骨汤，这种带足了劲的满足绝不亚于一顿大餐的享受。喜素食的食客，可配上乐伯独有的富含胶原蛋白的乐伯美人面，辅以年糕、筒蒿、土豆、番茄、菌菇与牛肉等新鲜食材，健康与美味亦可兼得。

　　乐伯部队锅里不仅用到面食，肉类，还有蔬菜和豆类，来自韩国的大厨还将韩国人严谨细致的风格带到厨房，每种食材摆在什么位置都不能错，并且每添加一种食材，都要细心地秤重，精确的分量以保证口感。乐伯的大桌都配有两口锅，小伙伴们可以一边吃部队锅，一边吃韩式铁板烧哦。

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