在挑高27米的4层环形空间里,璟祥园坐落在此。在这个场所里,中国四川的“食文化”及被演绎的淋淋尽致。
璟祥园结合了川菜与火锅,塑造了“吃在嘴里、看着碗里、想着锅里”的美食体验。
优质的食材是餐厅最为注重的,为还原川菜及川火锅的纯正味道,每日从四川空运当地新鲜食材,如豆筋、黄头金针菇、菌类、毛肚等。在崇明有餐厅自己的祥园农场,供应鱼类及大米等,旨在源头保证食品的安心、安全及鲜活。
璟祥园崇尚四川火锅的文化,正确的顺序需先喝汤、再涮、最后烫吃。所以当璟祥园的锅底端上时,不妨先喝上一碗,由数种菌菇熬制而成,暖肚也香浓醇厚。即便菜品如此丰富,餐厅也坚持绝无味精、添加剂,一切为健康饮食铺路。
川菜亦是餐厅亮点之一。璟祥园的菜品富含了味型的交替,如限量供应的牛肉煎饼一干一湿,担担面一甜一咸,听闻餐厅特意为之,形成味道的转换,而膳食也搭配合理。总之,在璟祥园,所有菜品的出发均从健康、绿色、养生的角度出发。
餐厅每周二、四有古筝或变脸节目,巴蜀风格的演出为店内赋予了浓郁的川文化。
在环形的层高里,包含大厅、包房及顶层的包场空间,满足不同客人的需求。在璟祥园里,你可以感受到:川菜可以辣的很温柔,辣的很有人情味!
1、给排水:一般应按餐厅面积配备合理的进水管径大小,并保证供水水压。
2、电源:要求必须配有380V三相动力电源
3、排烟烟道:甲方提供乙方独立的排烟管道
4、排污设施:提供用的隔油池
5、供水:甲方提供供水接驳口并将其引至乙方指定位置
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