花样美腩是一家全程可以喝汤的火锅店,主打的菌王养生锅,是精选养生鲜食材配以独家秘制料包,餐前一碗鲜汤味道清香,口味独特,涮煮完牛腩后再喝一碗牛肉鲜汤,营养美味,涮完活体时蔬后再来一碗汤,浓浓的肉香再加上时蔬的鲜香,让你回味无穷。花样美腩有净化设备,净化设备一开,热气和味道都被吸走了,吃完火锅身上一点味道都没有。
花样美腩主打食材之一是牛腩,精选云贵川3岁左右土黄牛前13根肋排处的牛腩,在牛宰杀完之后,第一时间送到我们的中央厨房进行去筋,去油,切配成小块,通过3个小时腌制完之后,在牛肉的肉质纤维最好的状态,直接采用急速速冻的方式冻住,更好的保证的肉品口感,后期通过零下18度的冷链物流配送到你当地,可以保存12个月,店面营业提前一天拿出来放在保鲜柜里,通过自然缓化技术,牛腩出品和鲜牛肉一样,色泽鲜美,口感鲜嫩有嚼劲。
胡**
发展/开发部 经理
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李**
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