闽南母亲河系之九龙江,大江大海百川交汇,孕育了能量丰富而滋味鲜美的水系食材。家乡风物长相伴,以渔为生,就稻而食。怀着对水的敬畏,对水的感恩,以水域之名,确定创立了左稻水系料理。
一席宴席,左次为尊。稻黍稷麦,五谷之尊。左稻的初心即是对人与食物都保留尊重之心。崇尚本真,遵从时令。使用福建九龙江原生水系食材和流域所经山林农耕物产,以少添加简料理的方式,为美食爱好者呈现不背离食物原味的至臻享受。
料理饮食是一种手艺,更是一种信仰。左稻水系料理坚持对食材安全及品质的苛刻要求,坚持对料理流程的精工细作,让菜品保持水准并寻求突破。让味蕾有惊艳,让身体有喜悦,才会有美味的心灵共鸣,左稻期待成为您味觉记忆中不可少的一味。
1、选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方;
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格;
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
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