ECHEE首次落户杭州!杭帮菜的翘楚骄傲,金庸先生就曾在用餐后,兴奋之余挥毫赞道:佳肴长记,生生不息——张生记。俗话说传统的东西永远都不会过时,而将传统与创新相互结合,便进化成更高级的形态,这也就是ECHEE诞生的原因。
ECHEE的团队用现代风格的摆盘征服食客的眼球,同时精益求精还原老底子的杭州味道,新瓶装旧酒,别有一番风味在其中。
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