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海鲜（河鲜）
业态类别
中高端
品牌定位
200-500㎡
需求面积
创立时间2015
人均消费200-400元
开店方式直营
合作期限3-5年
面积要求200-500㎡
企业名称北京建佳誉美餐饮管理有限公司
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“蟹·锡兰（crabceylon）”是公司建立的第一个国别化品牌，也是国内唯一主打斯里兰卡青蟹的餐厅，是充满异域风情的“蟹王国”。
蟹·锡兰所使用的斯里兰卡蟹产于宝石王国斯里兰卡，主要为青蟹，又称为“锯缘青鲟”，体型较大，可至1-4斤，肉质饱满紧致，口感鲜嫩微甜，大量出口新加坡、香港地区，以黑胡椒蟹、咖喱蟹、等做法闻名世界,是世界上最好吃的螃蟹之一。餐厅聘请斯里兰卡首都科伦坡名店螃蟹部族餐厅主厨DamithUdayanga亲自研发菜品，所使用的青蟹、香料、灶具均来自斯里兰卡，做法原汁原味。现阶段提供的口味有黑胡椒、咖喱、蒜香、黄油、辣椒、川香辣炒、桥底辣、清蒸等8种口味，其中辣椒口味更是斯里兰卡的“国民口味”。经过蟹锡兰一年的摸索，黑胡椒、咖喱、蒜香已成为最受食客欢迎口味的前三名。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：4.00米
排烟管道要求：是
上水下水要求：是
1. 高消费商区
2. 餐饮聚集区
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