首页> 品牌拓展> 餐饮> 火锅/焖锅/干锅> 其它特色火锅 东镇老火锅
东镇老火锅始于1958年创立,选用京派涮肉传统式碳锅方式,并与山东人口感紧密结合,贡献了如今口感特有的东镇老火锅。东镇老火锅家的肉类食品所有现切,开放式的操作室看的清清楚楚,老总在内蒙古自治区内置养殖厂,一手货源,饲养的羊牛店内顾客,切完后也有秤重阶段,不短一分,不缺一毫。
改革开放后,全国各地信息交流加快,外地的各种美食蜂拥而至青岛,东镇涮肉受到了全国各地火锅的冲击,由于店面太小,而且没有进行太大的改进,渐渐开始没落,于1986年悄然关门,自此销声匿迹。
直到2010年,曾经创办东镇涮肉的于氏和高氏一起聚会,两家的长孙听起老一辈之间对往年“东镇涮肉”的唏嘘,毅然决定重振当年东镇涮肉的风光,重正青岛本地火锅的名声,纷纷辞去了自己的工作,花了将近半年的时间,全身心投入到“东镇涮肉”的重新开业上去。
东镇老火锅以木制原材料主导材的裝饰自然环境,给顾客们打造了古香古色又文艺范儿的用餐享有,房顶的小灯笼上挂的是给大伙儿强烈推荐的餐品,在小灯笼的衬托下,全部屋子也看起来更为温暖。
添加名片
审核通过后,将发放招商币奖励,完善程度越高,奖励越高。
提交