首页> 品牌拓展> 餐饮> 火锅/焖锅/干锅> 粤式火锅 顶真牛肉潮式火锅
顶真牛肉肉源来自于云贵高原2-3岁的小黄牛,营养价值很高,口感极为细腻鲜甜,是顶真唯一的肉源选择!而在工厂分割后用保姆车每天三次时间配送,只为新鲜牛肉不过顿!
庖丁解牛,一头牛的出肉量仅为37%,切肉的刀工好坏会直接影响口感,顶真只由五年及以上切肉经验的师傅们掌刀!而每一个锅底,不仅有牛大骨,我们一直坚持加入大量牛腩,慢火煲足五个钟头以上。落座,先喝汤,再涮肉!
1、选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
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