首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 时尚融合菜 和木The Home·私厨
私厨,阖家而居,和睦而厨。万事兴旺即为和,柴米油盐即为睦,往合美之地享私宅之宴,此为和木。北京老四合院的五星私厨,主营先锋料理。和木私厨的创始人兼总厨:杨占胜,出身于厨师世家,曾出任北京某五星级酒店厨师长,为了能将自己的手艺尽数呈现给食客,选择了自立门户,创立了“和木TheHome•私厨”。
和木TheHome•私厨餐厅的门口平淡无奇,可能从纵横交错的小巷中穿梭时,当推开砖红色的大门时,看到的是一座古色古香的四合院,庭院清幽,绿植红房。
和木TheHome•私厨餐厅按照国宴级别的高规格就餐礼仪,将每道菜按照一人份摆盘,以冷菜、汤、主菜、主食、甜品的顺序依次请食客品尝,整体就餐仪式虽很隆重却让人感觉轻松自在。餐厅的菜品遵循节气,用一年四季的当季养生食材精心烹饪,每一个季节的菜品都会推陈出新。
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