山爷神庙烧鸡成立于2017年初,品牌围绕招牌菜神庙烧鸡而发展,主推:爆款+辅助的餐饮模式。目前品牌经过一年多的发展,出品和经营模式都已经非常稳定。目前阶段形成的核心菜品是:特色烧鸡+粤式茶点,并且餐厅定位为中低端餐饮,人均在45左右,大部分消费者都可以接受的价格。
目前项目准备大力扩张,主要方向在商城及上班族多的地方。我们项目,把山间美味搬到城市中间,消费者不需要长途跋涉到山间,即可享受山间美食:神庙烧鸡。这个是本项目定位的最大竞争优势。
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