首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 中式简（快）餐 西四包子铺
中式简（快）餐
业态类别
品牌定位
30.00-60.00㎡
需求面积
创立时间1956
人均消费-元
开店方式2285
合作期限3-5年
面积要求30.00-60.00㎡
企业名称北京酱小六食品有限公司
“西四包子铺”最开始叫“二友居”，开业于清末民初，老板曾是晚清御厨，店内有两个伙计，一个干跑堂、一个做炒肝，生意兴隆。1956年公私合营，二友居转为国营，后来又更名为“西四包子铺”。2002年，因修建地铁4号线占地，“西四包子铺”搬到了西四丁字街东口，并且恢复了“二友居”的名号，但没过多久，又不知所踪。最近，消失数年的“西四包子铺”又回来了。
西四包子铺店面位置不大，小小的柜台里一边是收银、一边是取餐，四周的桌椅大概能容纳近20人就餐。店内墙上挂着西四包子铺的老照片，怀旧感十足。
西四包子的特点就是半发面、皮薄、鲜嫩、流汤汁。
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