古渡驿关中民俗小吃体验馆 (古渡驿)

信息编号：b5184

美食广场

业态类别
大众化

品牌定位
700-3000㎡

需求面积

创立时间2015

人均消费30-50元

开店方式直营

合作期限8-15年

面积要求700-3000㎡

企业名称陕西丽彩实业集团有限公司

名片合计 : 0张
查阅次数 : 5928次
浏览量 : 621次

ou**
于 2024-10-12 11:43 查阅了洪**的名片
ou**
于 2024-10-12 11:42 查阅了王**的名片
ou**
于 2024-10-12 11:09 查阅了刘**的名片
ou**
于 2024-10-12 11:01 查阅了陈**的名片
ou**
于 2024-10-12 11:00 查阅了简**的名片
ou**
于 2024-10-12 11:00 查阅了总**的名片
ou**
于 2024-10-12 10:51 查阅了区**的名片
xu**
于 2024-09-23 22:56 查阅了蔡**的名片
xu**
于 2024-09-23 22:52 查阅了李**的名片
xu**
于 2024-09-23 22:47 查阅了梁**的名片
ui**
于 2023-12-15 16:41 查阅了廉**的名片
dr**
于 2023-12-13 10:24 查阅了总**的名片
dr**
于 2023-12-13 10:16 查阅了徐**的名片
ui**
于 2023-12-11 15:26 查阅了陈**的名片
ui**
于 2023-12-06 21:55 查阅了豆**的名片
ui**
于 2023-12-03 15:28 查阅了黎**的名片
xi**
于 2023-12-03 14:54 查阅了徐**的名片
xi**
于 2023-12-03 14:54 查阅了总**的名片
ui**
于 2023-12-02 07:28 查阅了鲁**的名片

品牌评论查看名片添加名片

品牌简介

　　古渡驿——体验千年民俗文化,品尝关中特色美食,陕西丽彩集团倾力打造，全国民俗文化餐饮连锁品牌。大型关中民俗风情，陕西特色美食体验基地。荟萃琳琅的特色民俗美食，独树一帜地体现室内秦、汉、唐风民居和建筑风格。体验陕西民间文化、草根文化、特色民俗，品尝陕西特色小吃。遵循“良材、良品、良心”经营理念，中央厨房系统、自有天然养殖基地、品牌食材供商，统一采购供应，严格出品管控。

　　古渡驿——特色是根，文化是魂号称“八百里秦川”的关中，是我国文明最早的起源地之一。西安作为十三朝古都，历史悠久，有深厚的文化积淀；关中民俗、关中饮食更独具特色，“陕西十大怪”“关中八景”闻名遐迩，而十大怪中四项就是陕西饮食；

　　古渡驿——承载千年文化，依托大消费时代契机，原味展现关中特色美食，以特色为根，以文化为魂。让全国各地的顾客能够身临其境的感受“秦中第一渡”的积淀，体验原味关中文化，品尝陕西风味特色美食。

　　秦汉文化源远流长，关中美食享誉古今。弘扬陕西美食文化，在互联网+大消费时代，坚守打造民俗文化餐饮品牌的信念，通过全新的经营模式，严格的品质管控，精心的业态挑选、始终如一的口味追踪以及现代化的管理，原味展现关中民俗风情文化，将陕西美食弘扬天下。

　　关中风情建筑空间,聘请民间建筑艺术家，深研关中建筑特色，把秦、汉、唐时期陕西民间建筑风格运用于古渡驿建筑空间的打造，让到访者体验璀璨的中国古代建筑文化，感受建筑空间之美。

　　原味关中民俗文化体验,古都步步是文化，关中风物传天下，西府的木版年画、泥绘彩塑、针织刺绣、窗花剪纸、社火脸谱，东府的面花、拴马桩，户县农民画、泥塑、根雕，历史久远的皮影、蓝田玉雕等民俗艺术是关中人在与自然环境相抗衡、适应的实践与经验中继承下来的一种文化景观，也是深厚历史人文积淀的一部史诗。古渡驿正是把陕西民间文化、草根文化、特色民俗和品味民间各色小吃浑然天成般结合，让全国各地的顾客能够身临其境的感受“秦中第一渡”的文化积淀。

　　陕西特色小吃种类繁多、特色鲜明、味道纯正、工艺地道。古渡驿除了体现关中特色小吃外，也汇集了陕北、陕南风味小吃。有“biangbiang”面、羊肉泡、凉皮、肉夹馍、哨子面、驴蹄子面、老陕锅盔牙子、礼泉烙面、粉汤羊血、胡辣汤、乡下人搅团、醪糟、油糕、饸饹等100余类特色民俗小吃。

　　经营理念

　　只做安全、放心的美食！

　　“良材、良品、良心”是古渡驿品牌的核心要义。

　　“良材”——统一集中采配绿色优级的食材、味料；

　　“良品”——统一动态督评每道美食的品质、标准；

　　“良心”——视食品安全为生命，良心把控入口关。

　　放心食材

　　坚持“食源—烹制—工艺—餐桌”全方位闭合管控食品质量安全。

　　严源头：建立食源认证，实行原材料的采购、管理、配用“三统一”，杜绝以次充好、过程污染；

　　保新鲜：打造中央厨房，原料集中初级处理，产品专业研发品控，确保全流程鲜度、地域化改良；

　　精工艺：坚持传统工艺，创新方法精烹原味、特色、质朴的地方美食，拒绝添加剂、防腐剂；