“煮葉(TEASURE)”茶店,像一家独立书屋或咖啡馆,却有茶香溢出来。
煮葉于2015年1月由资深餐饮运营者、爱茶人士与设计师共同创立,2017年1月,首店在北京悠唐购物中心正式开业。
Helen是中国茶品牌“煮葉(TEASURE)”的创始人,曾经供职于星巴克华中区运营总监,多年来受星巴克的影响。在煮葉的店铺里,店员穿的服装是围裙,瓷杯代替掉了砂壶,吧台上摆着手冲壶、冰滴壶以及Steampunk半自动煮茶机。并且煮葉的店铺设计古朴自然。室内用浅色的竹子装饰桌椅和地板,绿色植物点缀其中,营造一种清新而居家的环境。这里可供多人坐下来聚会、聊天或者办公,就像是在咖啡馆一样。此外,这里还举办品茶交流会(TASTEA),鼓励人们一起品尝不同的茶叶、分享泡茶方式。
煮葉TEASURE将东方美学融入空间设计和品牌调性、呈现最原本的茶,不局限于年轻人,消费者年龄层分布广泛。由日本国宝级设计大师原研哉负责从门店到茶具的所有设计,日式简约木质风格。
1、选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方;
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格;
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
刘**
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