荷塘里的青椒鱼,是一家新体系的河鲜火锅,是以鲜青花椒、青小米椒、二斤条为主材的特色河鲜火锅。招牌锅底,把金阳干花椒、云南青小米辣、正宗二荆条辣椒炼在一起,然后淋入满满的一勺子特制油,加入豆芽等底菜,配上猪骨和鸡架熬制的高汤。
荷塘里的青椒鱼首店于2016年8月开业,以新颖就餐模式以及独特的口味,在成都这个火锅遍地的城市存活及发现。餐厅的整体装修风格偏向于比较小资文艺范,简单清新不失文雅,看着很舒服。
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