轻餐
业态类别
大众化
品牌定位
100-200㎡
需求面积
创立时间2014
人均消费80-100元
开店方式直营
合作期限1-3年
面积要求100-200㎡
企业名称北京摩卡站餐饮管理有限公司
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【MokaBros】一家现代南美轻食餐厅荣获100项餐饮行业大奖，结合享受和实惠的新品牌，传播健康和时尚的饮食文化，讲究食材的新鲜，注重营养的搭配，每处细节无不透露着对健康新生活的追求。
MokaBros为确保自己的出品口味丰富、食材新鲜、营养均衡，坚持现点现做。食物不含添加剂或防腐剂，制作过程杜绝油炸，只使用少的盐和糖。提供三明治、沙拉、米饭和面条。为了让用餐的体验更丰富，尽可能让食材的搭配变得更加多样（比如米，就有红米、糙米、黑米等多种）。
饮品方面的选择也是多种多样，从早上咖啡、下午茶饮到晚餐鸡尾酒，全天无间断。精心挑选来自哥伦比亚的咖啡豆，使用自己的配方单独焙制。还有时尚的Papp’s花式茶饮，健康现做的果昔，口味多样的传统奶昔，以及红酒、起泡酒和经典鸡尾酒。
MokaBros拥有富含维他命和蛋白质的食材，全谷物、抗氧化蔬菜和健康果昔。点餐处还有专门准备的蛋糕柜，里面的蛋糕全部自己烘焙，而另外一边的果汁吧能直接看到现点现做的全过程。
我们相信一种健康的生活方式开始于饮食的均衡和新鲜。我们从烹饪的基本问题着手，怀着敬意制作出有益于健康的食品。松脆的蔬菜、鲜嫩的肉食、果味橄榄油、丰盈的水果。在各方面都属于“健康食品”。
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