Hammock (汉漠客)

信息编号：b7019

西式简（快）餐

业态类别
中高端

品牌定位
100-150㎡

需求面积

创立时间2017

人均消费80-100元

开店方式直营

合作期限1-3年

面积要求100-150㎡

企业名称深圳汉漠客餐饮管理有限公司

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品牌简介

　　“汉漠客”意为“海边树下的吊床”。名字源于品牌创始人ChefRambo——麦彦先生在新西兰创建的第一家餐厅“Hamic”，餐厅自09年起连续获得Metro’sTop50五十强餐厅荣誉。2011年前海大趋势创始人在新西兰旅游，过程中闻知Hamic，在品尝美食后，与麦大厨惺惺相惜，几经努力和策划，终于将品牌引入大陆。

　　新品牌汉漠客Hammock，第一家店以旗舰店的形式于2017年8月正式登陆蛇口汇港购物中心，开业两个月就以优异的成绩荣登大众点评深圳西餐评价榜第六，并且一直保持蛇口热门西餐榜第二和南山区热门西餐前15的优异成绩，获得了业内众多人士和顾客的一致好评。

　　汉莫客Hammock作为Hamic的延续，汉漠客以资深的团队实力，多年的行业经验，以及创新，自信的态度倾力投入。餐厅结合东西方优势，以“汉堡”为主打，但旨在打造全自然的不同健康，新鲜，好吃，多样的汉堡，颠覆汉堡的素速食文化概念，力推一个革命性的，专属于Hammock汉漠客的汉堡符号。同时打造一个优选食材，健康美味，多元化的轻餐饮品牌理念。

　　“汉漠客”独特的门店分级体系；一级门店为旗舰店含酒吧功能，二级门店中等面积及优雅环境，三级门店小面积有限座。产品市场定位，以高性价比为标准，中端价格定位，提供星级味道，贴心服务。强有力的核心竞争力；1、颠覆传统的革新汉堡理念，重拳出击中国汉堡市场，2018年“汉漠客”计划在深圳一线CBD商圈内扩张三家门店，致力于打造出属于中国人的汉堡品牌，以连锁模式走向世界。2、cheframbo打造的星级口味，坚持自主研发，把包含分子料理在内的科学烹饪技术，结合中国人的味觉理解，创造极致美味、创意新颖的汉堡系列。3、打造有影响力的餐厅为终极目标，尝试实现一个从传统到革新，从美食渗透至生活方式的特别计划。4、优选食材，坚持新鲜、健康、好吃、多样的标准，到达无法复制的口感。坚持出品独立自主，突破创新的原则。所有产品均为自主研发，中央生产或门店自制。在食品安全为前提基础上追求不含添加剂、不含反式脂肪酸。

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