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川式火锅
业态类别
品牌定位
400.00-600.00㎡
需求面积
创立时间2018
人均消费-元
开店方式2285
合作期限3-5年
面积要求400.00-600.00㎡
企业名称四川禄合餐饮管理有限公司
禄合门之所以能成为杀出餐饮重围的黑马，是因为他们开启了黄椒美蛙时代。禄合门的黄椒锅美蛙，汤底清亮，不油不腻，香飘四座，看起来像清汤，入口才晓得，竟是如此的酸辣鲜香，颠覆了你对吃娃的旧观点。禄合门选用的是生长在岭南高海拔区域的黄椒，一年只收一季。由于海拔高，黄椒不受虫害袭扰，再加上山中泉水常年灌溉，暖阳照射，种植环境非常优良，所以口味宜人。于是禄合门总厨将黄椒带回了四川潜心钻研。拜访了数位川菜大师，试验了数种四川古法酸菜，再佐以秘方，总厨终于炮制出了黄椒锅底酱料。就凭这一口跨越地城、开创火锅口味品类的黄椒锅，禄合门美蛙火锅成功出道。
1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方；
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格；
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
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