奇拉朵意式冰淇淋
当西式快餐及其他雪糕企业用现代科技大量生产Ice Cream(美式冰淇淋)以适应这个追求速效高率时代的时候,意大利人仍坚持用最新鲜的乳品、最优质的原料、最传统的手工艺做出品质最好的意大利冰淇淋。
Gelato始于十三世纪的意大利,当时的西西里岛居民在冬季便把冰雪储存于三十多米深的地窖内,留待夏季时再取出,混合牛奶、乳酪、鸡蛋、水果等做出质感柔绵润滑的Gelato来对抗炎热。但因其价格昂贵及做法复杂,只有贵族才能吃得起。
其后此技巧传遍各地,欧洲的皇室贵族都对Gelato如痴如醉,进而流传全世界,人们对Gelato趋之若骛。
商圈选择:人流量大的街道、步行街商业街、超市商场入口、写字楼底商业。
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