胖记烤肉主打武汉本土口味,独门且地道的秘制腌制方法,更符合武汉吖挑剔的重口味。即所有食材新鲜采购,顾客下单后,后厨现切、现拌。
胖记店铺环境宽敞舒适、陈列干净整洁,原木色的整体装修色调,让人心情明快舒畅。店内的装饰很有特色,座位是小靠背椅,配上古朴的小方桌,满满的老武汉复古风味。每桌的烤炉正上方都装有排风设备,选用的是无烟无味的环保炭,拒绝烟熏火燎的油腻感。
1、选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
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