福膳源餐厅秉承“专注原味湘菜”的菜品理念,自2014年成立之日起,以“持之以恒,坚守初心,复兴湘菜文化”的经营理念,打造“尽美口味,尽心服务,用心做湘菜,给顾客真正的湘菜体会”的服务理念。
福膳源餐厅致力于将三十年的湘菜烹饪技艺与创新透过饭桌,恢复湘菜的传统面目,带给市民们真正的湘菜体会,经过7年的匠心制作和经营,凭借着一直以来良好的口碑,形成了独具特色的湘菜馆,在湖南得到了社会各界朋友的高度赞誉。被腾讯大湘网授予“最具匠心商家”、被湖南省食文化研究会授予“湖南传统湘菜名店”等荣誉称号
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