喜来稀肉 (seoraester)

信息编号：b8522

创立时间2007

人均消费90-110元

开店方式直营,加盟

合作期限5-8年

面积要求250-300㎡

企业名称上海摄来餐饮管理有限公司

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　　“喜来稀肉”为韩国著名烤肉连锁品牌，护心肉创领者，在韩国已开店逾200家，在中国大陆、香港、印尼等地都开有分店，是当之无愧的韩国国民烤肉。

　　喜来稀肉提供猪肉类、牛肉类国民烤肉及多样韩式配餐以满足跨年龄、跨性别、跨生活形态的一站式韩式休闲餐饮服务。

　　喜来为创始人朴哲代表的儿时故乡，那里是法国人聚集地，时时刻刻上演美酒与用餐的地方。多年以后朴代表在首尔创立了喜来这个品牌，作为一个可以舒适滞留的爱之家，在烟雾中的熊熊之火想起儿时的感情。

　　主打产品：护心肉”是猪胸前横隔膜之间非常稀少的一块肉，因无油，口感柔和，且有嚼劲而被视为珍贵肉质，又名暗肉。横隔膜是分离胸腔和腹腔的肌肉性膜，若呼吸中枢被二氧化碳刺激，横隔膜会反复收缩，弛缓，扩大胸腔，帮助肺部进行呼吸运动。

　　一头猪只有250克，这部分肉肉质细嫩富有弹性，经过韩国大厨的精心调理，烤出来的“护心肉”香嫩无比，口味浓郁，瘦而不柴。一份小小的“烤护心肉”包含了韩式烤肉文化的精髓，到“喜来稀肉”用餐，“烤护心肉”是必不可少的项目。

　　“炒”着吃的烤肉因护心肉被修剪为长3cm宽1cm块状，区别于普通烤肉的薄片状，所以食用护心肉的时候要不停的翻炒，使护心肉均匀受热，更能凸显护心肉的独特味道，成为喜来稀肉门店一道独特的风景。

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　　高度：天花至地面高度4.5米。

　　楼板承重：楼板负荷为450千克/平方米

　　供电：甲方提供空调及200千瓦的用电量，并提供一条185铜芯电缆于甲方配电室引至乙方指定位置，乙方自设配电箱，并独立安装电表。

　　给水：给水管径DN50mm。排水：管径DN150mm，排水坡度不小于1%

　　排烟：有独立烟道排放口

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　　有足够的停车场所内部结构良好，空间高度达到4.5米左右最好，

　　利于排烟和装修设计，柱子要少，不影响整体的视觉感受水电气三通，排污、通风设施好，

　　有足够的电力负荷，空调等设施尽量要在人流比较多的位置

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