民间粮仓隶属于重庆养家福口餐饮管理有限公司旗下品牌。乡土菜,源自民间,生于普通家庭,常见于市井小巷。菜品采用原生食材,口味贴近自然,视为民生体现。其特点是香、土、纯。重庆杨氏善于烹饪,集一己之力,专研乡土之食力谋众口之福,将其献与诸友。
故依山而食,随时令而居;花开蜜熟,酿酒割蜜;春来冬至采笋制菜走遍重庆二十六区十二县,寻得三十八道佳肴的地道制法,以原生食材,辅以上等配料;不拘常法,兼收并蓄,贴近自然口味纯正。制作出了以家为记忆的民间乡土菜。为回赠食客,于公元2018年开设“民间粮仓”,力求延续匠心,传承真正的民间记忆。
民间粮仓,一生只做一件事,为将重庆地道美食带给食客,带你品尝藏匿在民间深处的重庆味。
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