粤菜
业态类别
大众化
品牌定位
250-300㎡
需求面积
创立时间2007
人均消费80-100元
开店方式直营
合作期限5-10年
面积要求250-300㎡
企业名称北京汤城小厨餐饮管理有限公司
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汤城小厨以正宗的广州老火靓汤及地道的粤菜小炒为主题，同时以时尚的装修风格、精致优雅的就餐环境。老火靓汤是闻名广东汤羹之一。普通制作汤羹最多一小时左右，而老火靓汤必须要以文武火结合熬3-4小时以上，才会有好的口感，汤城小厨的老火靓汤选料精细严谨讲究，材料搭配营养美味。用新鲜食材精心熬制四小时，让其中肉类的蛋白质，多糖纤维等营养成分和骨头里的钙质更好地与水相溶，提高了汤的营养价值，保持了汤水的原汁原味。
汤城小厨用“取予顾客赋予顾客”的经营诚信观点：用心煲好每一煲汤，逢年每月回赠的优惠，春夏秋冬不断更新时令菜品，专心实在做的方针路线，并聘用各线的专业管理团队管理，目的在于让广大懂得享受广州美食真谛理念的顾客，尝到好菜品观念在逐步发展。2012年汤城小厨受到多家投资者的关注与青睐，并诚心投入资金，奠定了汤城小厨的稳固发展。未来汤城小厨将致力发展成为京城的时尚餐饮品牌。
1、工程量标准：楼板承重：大于350公斤/平米
2、电量要求：150千瓦(三相五线，电压380伏）
3、供水管：50cm；下水管：150cm
4、天然气：管径80cm，表45立方/小时
5、空调量：冷量3050瓦/平米；鲜风量：15000立方/小时
6、厨房 排烟量：3万立方/小时；补风量：2万立方/小时
1、城市繁华市中心，成熟商圈，主城区区域性商圈
2、大中型商业综合体、购物中心、商业街，孤客流量大
3、交通便利，项目周边交通状况良好，地铁直达最佳
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